うどん

北九州の３大名山「皿倉山、足立山、資さん」と言ったギャグがあるとかないとか。。。

北九州の有名うどんチェーン店「資さんうどん」
その起こりは九工大近くのさぬき屋食品、１号店は一枝（いちえだ）店だそうです。（ウェブサイト沿革より）
一枝店は大学の南側、正門と反対側にあります。東門から500mほど、徒歩10分ほどでしょうか。ここが大学から一番近い店舗になります。
24時間営業なので、締めの１杯でも、朝食でも利用できますね。

福岡のうどんと言えば「ゴボテン」
ごぼうの天ぷらですね。各うどん店にそれぞれ特徴があります。こちらはスティック状に揚げたものとなっています。
「丸天」というのも福岡にしかないものだとか。
これは魚のすり身を丸く揚げたもの、さつま揚げのようなものです。
追加のトッピングもできますのでお好みでお召し上がりください。

うどん以外のメニューも充実しています。
最も有名なのは「ぼたもち」でしょう。お持ち帰りもできるので、これのみを買い求める人もいるようです。
「山菜ジャンボいなり」「おこわ」「おでん」「カレー」なんかが人気のようです。（当社調べ）

今日は「かけうどん」と「ぼたもち」を注文しました。


かもぼこにも「資」が入るオリジナルのもの。
コップや湯のみにもロゴが入っています。

とろろ昆布と天かす、漬け物は入れ放題なので一気に豪華になります。


麺は細めん（さいめん）にしてみました。冷や麦みたいな細い麺です。


だし汁まで飲み干すと資が現れますよ